在《熟年》中,她扮演的倪伟贞是家里的老三,外形青春靓丽,明眸皓齿,眼神灵动,堪称本剧的颜值担当。剧中的她内心充满了理想主义,但生活中却非常现实,在老妈得病、二哥逃避的情况下,她勇敢的踏出了自己的舒适圈,承担起了自己肩上的责任。《寻味》的主题曲《原汤》由江念庭演唱。在一开始拿到这首歌的时候,江念庭就被音乐所触动而边听边流泪,因为她想念母亲做菜熬汤的滋味,现在已经无法再尝到。而身为人母的江念庭,现在的幸福感是将母亲教会她的那几道菜做给家人吃,让家里的兄弟姐妹及女儿在思念母亲的时候,还能从味道中找到满足和温暖。这其中浓烈的情感也正是舞台剧《寻味》想要传达的。